Spezialisiert auf glutenfreie Küche und Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Das Glück, in einem Hotel in der Nähe von Rimini zu sein, bedeutet sicherlich, die Ruhe des Romagna-Strandes zu genießen, der von Kindern wegen den vielen Spielmöglichkeiten in dem weichem Sand und flachem Meer geliebt wird.

Die Tradition der Romagna spricht nicht nur die Sprache des Meeres, sondern auch die der guten Küche. Hier im 3-Sterne Hotel Cadiz in Viserbella werden Sie es sehr gut verstehen, denn die gepflegte und unverfälschte Küche ist eine unserer Hauptstärken. Alles basiert sich natürlich auf die ständigen Suche nach hochwertigen Rohstoffen, wie Obst und Gemüse der lokalen Produktion, Fleisch und Fisch mit DOP und IGP Marken, typischen Käsesorten, und besonders begleitet von Marmeladen unserer eigenen Produktion und vieles mehr.

Beim typischen Abendessen der Romagna werden Sie die alten Rezepte der Tradition genießen können. In der Fleischkarte finden Sie Delikatessen wie San Leo Schinken, im Fischmenü die Sardoncini der Adria und Datterini- Tomaten, Sardinenspieße, gemischte Frittüren und so weiter. Dann noch die Passatelli in Brodo (hausgemachte Nudeln in Fleischbrühe), der Grubenkäse aus Sogliano al Rubicone, die Bruschetta (Röstbrot) und die unfehlbare Piadina, die alles begleitet.

Vor allem werden Sie eine große Aufmerksamkeit für Personen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit und die Bedürfnisse von Vegetariern finden. Seit 10 Jahren gehören wir zur AIC (Italienische Zöliakie-Gesellschaft).
Im Hotel Cadiz gehen Sie auf Nummer sicher: Wir benutzen verschiedene Arbeitsflächen und Maschinen, speziell dafür um Kontaminationen zu vermeiden.

Auch beim Frühstück haben Sie im Buffet immer Ihre eigene geschmackvolle Ecke, denn glutenfrei bedeutet nicht ohne Geschmack. Wir pflegen die typischen Rezepte und den Geschmack guter Speisen, schützen die Bedürfnisse von Menschen mit Zöliakie und Laktoseintoleranz. Wir betonen auch, dass diese spezielle Küche für Zöliaker, Vegetarier und Intoleranten ohne zusätzliche Kosten ist.

Hotel Viserbella Rimini mit vegetarischem Menü und veganischen Gerichten

Köstliche und gesunde Menüs für diejenigen, die eine gesunde und ausgewogene Ernährung folgen.
Wir bieten Gerichte für alle, auch für die, die vegetarische und vegane Küche lieben.
Beginnen Sie den Tag mit dem Frühstück, es ist ein wichtiger und kostbarer Moment für die Energien des Geistes und des Körpers. Aus diesem Grund bieten wir neben dem reichhaltigen und traditionellen Frühstücksbuffet auch vegetarische Köstlichkeiten an.
Ebenso denken wir beim Mittag- und Abendessen immer daran, wer vegetarisch isst, ein Menü mit echten und schmackhaften Gerichten und sogar einige vegane Gerichte vorzubereiten, so dass niemand seine Gewohnheiten und Lebensgewohnheiten aufgeben muss.
Wir versuchen unseren Gästen alle Wünsche zu erfüllen, die an Nahrungsmitelunverträglichkeit leiden oder einer besonderen Ernährung folgen.
Hier ist eine Zusammenfassung dessen, was im Restaurant des 3-Sterne-Hotel Cadiz in Viserbella angeboten wird:
FRÜHSTÜCK: Frühstücksbuffet, mit Milch, Kaffee, Schokolade, hausgemachte Desserts, warmes Brot jeden Morgen, Obst, Joghurt, Fruchtsäfte, hausgemachte Marmeladen, gekochter Schinken, roher Schinken, Salami, Käse, gekochte Eier, Omelette, Speck, Butter, Zerealien, Cornflakes, Obstsalat, heiße Brioches, etc.
Es ist auch sehr einfach, innerhalb der breiten und detaillierten Auswahl, Ihren persönlichen vegetarischen und / oder glutenfreien Ernährung zu finden.
Mittagessen: Buffet Vorspeise mit vielen Arten von gekochtem und rohem Gemüse, herzhafte salzige Torten, Aufschnitt, Käse und Tagesgerichte. Tischservice, täglich wechselnde Speisekarte mit Fleisch- oder Fischauswahl. Auch Zöliakie (Glutenfreie) und vegetarische Küche: alles wird so gut und echt, dass wir mit verbundenen Augen Herausforderungen für die Anerkennung unserer traditionellen Cappelletti von denjenigen akzeptieren, die mit Aufmerksamkeit auf (Zöliakie) Glutenfreie Kost vorbereitet sind!
16:30 Uhr Imbiss: Draußen auf der Terrasse mit kaltem Tee, Keksen, geschnittenem Obst, Fruchtsäften.
Abendessen: Buffet Vorspeise mit gekochtem und rohem Gemüse, gegrillt, gratiniert, noch herzhafte salzige Torten, Bruschetta und alles, was die Phantasie unserer Köchin Grazia vorschlägt.
Tischservice, täglich wechselnde Speisekarte mit Fleisch- und Fischauswahl. Auch Zöliaker (Glutenfreie) und vegetarische Küche. Jeden Abend werden verschiedene hausgemachte Desserts angeboten.
Für Familien mit Kindern: Wir bereiten alles selbst auf Anfrage und nach den Bedürfnissen unserer kleinen Gäste vor. Unter den verschiedenen Möglichkeiten z.B. passierte Gemüsesuppe jeden Tag auch individuell und wie immer aus biologischer Landwirtschaft. Fisch- oder Fleischgerichte auf Anfrage je nach Ihren Bedürfnissen, so wie Sie es zu Hause gewöhnt sind. Für Kinder ist der Service farbenfroh und selbstverständlich haben wir Platzsets und Hochstühle für unsere kleinen Gäste.
Vor allem aber sticht die Suche nach der Tradition heraus, weil Reisen ein drittes Auge öffnet und mit der Identität eines Ortes in Berührung bringt. In der Tat glauben wir, dass die öno-gastronomische Kultur entscheidend dazu beiträgt, dass Sie Rimini und seine Geschichte kennenlernen, die davon erzählt als es im Grunde noch ein Land der Bauern und Fischer war, das den heutigen großen Touristenströmen unbekannt ist.